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想知道工業(yè)氣體是如何應(yīng)用到食品和飲料中的嗎?想知道他們具體起到哪些作用嗎?接下來小編就來帶大家了解一下。
工業(yè)氣體在食品和飲料中的應(yīng)用已經(jīng)有40多年的歷史。工業(yè)中主要應(yīng)用氮和二氧化碳進(jìn)行冷卻、冷凍、研磨和包裝。涉及的產(chǎn)品主要包括乳制品、烘焙產(chǎn)品、飲料、海鮮、蔬果、禽肉、即食產(chǎn)品等。
氮在生物和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域主要利用液氮的低溫特性、無活性和無毒性。這是一個(gè)理想的冷源。液氮已廣泛用于動(dòng)物精液、人體組織和外科手術(shù)的保存。
在其他行業(yè)的應(yīng)用
液氮在建筑行業(yè)也有一些應(yīng)用。例如,當(dāng)大量混凝土固化時(shí),熱量會(huì)釋放,內(nèi)部經(jīng)常出現(xiàn)裂縫以降低強(qiáng)度。使用液氮作為冷卻劑可以顯著提高混凝土的強(qiáng)度。液氮在搶救沉船中起著獨(dú)特的作用。液氮?dú)饣罂梢援a(chǎn)生壓力,可以用作能源。液氮還用于云層中的大氣冷凝、空間模擬、低溫氣動(dòng)通道的形成、放射性廢物的回收、金屬表面的氧化皮去除、陶瓷超導(dǎo)電纜的生產(chǎn)、橡膠和塑料廢物的粉碎和回收。氮?dú)庖部捎米鳒缁饸怏w。用氮?dú)饣虻獨(dú)饣旌衔锾畛錈襞菘梢匝娱L燈泡的壽命。